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晚上的行程是到終於訂到位子的Dona Eutimia, 其實出發前我有先用網路訂位但是它們回復時我們已經在沒有網路的哈瓦那。因為下著小雨, 所以店家好心的安置我們在二樓像是員工休息室的地方, 雖然天花板很矮, 但是可以俯瞰下方用餐的桌區, 且有種在別人家客廳吃飯的私密感。

開胃菜的蒜味蝦仁是本趟旅程中讓我一直念念不忘的好味, 新鮮蝦仁浸泡在蒜蓉與橄欖油跟一些奶油的湯汁裡, 讓我們忍不住又加點了一份麵包抹盤底, 差點飽的吃不下主菜。

旅伴點的是古巴名菜, 也是西班牙傳統老食譜”舊衣服Ropa Vieja”, 它是羊肉以大蒜番茄青椒洋蔥跟香料燉煮透軟, 像舊衣服一樣破成絲縷。膚淺的我仍然是點了有龍蝦的燉煮海鮮, 搭配我熱愛的炸香蕉片。

雖然已經飽脹但是我們還是得滿足裝甜點的那個胃, 所以點了個看起來最特別的新鮮乳酪佐椰絲醬。莫忘記古巴主要農產品是糖, 所以所有甜點都是甜到讓人一陣顫抖陷入血糖過高的昏迷狀，新鮮奶酪有cream cheese的口感, 佐上濃郁椰香的椰絲醬其實風味滿棒的。

如果不是太難訂位, 我是很想在回國前再來一趟啊! 不過其他TA美食榜上的餐廳也的確沒讓我們失望過, 這些叫做”Paladar私廚”的餐廳都具備著食材新鮮用心烹調的特色, 加上古巴有著島國的種族多元化, 每天都讓我們的味蕾充滿新鮮的驚喜(雖然有時是驚嚇)。