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我爹是個非常傳統的讀書人。雖然我非常尊敬我爹正直的人格及嚴謹的生活方式，不過他那自我犧牲的殉道式生活標準實在讓他令人感到難以接近。尤其是他深信『萬般皆下品，唯有讀書高』的價值觀，讓我在決定轉行到『巧言令色』的服務業時面臨了許多溝通困難的磨難。我不懂的是當年我爹為了『家庭責任』而放棄了他成為畫家的夢想，雖然他成為了一位值得尊敬、白手起家的成功典範，但是身為女兒的我還是忍不住為他的『ㄍ一ㄥ』感到心疼。好像快樂以及享受是毒害心靈、無法求得道義的障礙。

就像奈潔拉說的：『做菜就像人生一樣，酸的、辣的、鹹的、甜味、苦味，都要平衡。』我不相信人生是要追求一昧的苦味，而追求快樂就是一種罪惡的行為。

苦味的蔬菜對身體很好，但是為什麼不能加入一些甜味與脂肪，讓它滋養身體時同時也滋養感官的享受？

感官的快樂令人想追求更多，也因此讓人因渴求快樂滿足的慾望，而變的更積極與主動，也許有人因此變的貪婪成癮而不知饜足，就像酒精一樣。但是一昧的將安貧與求苦的準則強求於所有人的人生價值上，這樣的道德觀，讓人不敢追求快樂、不敢承認自私的奢侈或慾望，更重要的是將壓抑的痛苦視為理所當然，最後，成就了一個個變形而不快樂的靈魂。

巴里島雖是我眼中『奶與蜜之地』，但是說到水果，無論如何也比不上台灣好。雖然她們會費盡心思的將每片鳳梨、木瓜雕刻成太陽光芒、芒果也雕成火輪狀，萊姆跟檸檬片也形影不離光鮮亮麗，隨便一盤水果沙拉都好像達文西（是畫家，不是忍者龜!）的藝術品，但只要一嚐，便知高下。

 說到我跟鳳梨的過節，可參見三年前的拙作『鳳梨的背叛』，但既然酷斯勒說可樂也會走路；身而為人的我們當然也會長大，不會永遠被鳳梨打敗的。

雖然舍下著名的『亂搞烤肉派對』今年因眾人各有要事而以印度大餐取代（亂搞的是烤肉、並非參與人士的行為），但僅以此為眾人懷念且津津樂道回味不已之『炭烤鳳梨』RECIPE （碼的，突然覺得其他都算白烤了），遙寄對今年缺席之烤肉派對的遺憾。

藍姆酒炭烤鳳梨 

一、將帶皮鳳梨請小販去頭，對切成以上圖片之四半。
二、回家後將鳳梨心切下，用果汁機加些許藍姆酒（如果有小孩，就將酒量減少，除非你希望她們早點滾去睡。）打成汁備用。
三、將相當於上述混合液體約一半數量的無鹽奶油溶解，然後與上述液體混合，一邊以小火加熱一邊加入紅砂糖或黑糖塊，比例大約是液體的一半。
四、在醬汁沸騰之前熄火，此時應該還有糖分沒有溶解。
五、將鳳梨條縱切約1.5公分致連皮處，但不要切斷。然後連皮一起放到烤架上，一邊刷上藍姆酒醬汁一邊烤到鳳梨塊呈現半透明、頂部醬汁開始冒出小小泡泡，即可將連皮處切除分食。

尚未入口之前，她那濃郁的令人驚訝，沁人心脾的香氣便已佔領嗅覺感官，破壞力足以摧毀所有不愛甜食者的心房。當她均勻的在舌尖溶化；伴隨著絲緞般溫潤又毫無黏滯的觸感，可可獨有的酸、輕巧地挑逗味蕾的甜美、可可脂肪的豐腴、香料般刺激感官的辛、以及入喉帶著焦香的微苦，簡直就是惡魔般無法抗拒的媚惑，同時討好又滿足所有的感官。

每回煮熱巧克力，就會想起伊麗莎白大蔚再某本食譜摘錄中對加熱牛奶的形容：『當牛奶像微慍的情人一樣，表面看似平靜，卻可以感覺它內心正在沸騰』

我的墨西哥早餐，配方如下：

 當天全店都壟罩在興奮的情緒裡面。

我們說了這麼多的話，關於過去，關於現在，關於未來。
然而，過去已消逝，現在變化著，未來不可知。
說話，愈來愈不重要了。 

感情到後來，都會走到沒有太多話好說的境界吧。
不過就是並著肩走一走，牽著手坐一坐，
安安靜靜的看著廊前的曇花在黑夜裡陡然綻放。

不說話，我們才能聆聽彼此。                                     ------摘自[不說話,只作伴]

我一向不是很喜歡張曼娟的作品，在她首部得獎作品『海水正藍』以後。

但無意之中被這部作品的名字吸引，匆匆忙忙走過我熟悉的天母誠品準備REACH我想買的書櫃的時候。

不說話，只作伴。

也許是因為我的心裡正有著一個想一起靜靜的與之作伴的人。也許是因為我老了，也變的SENTIMENTAL了起來，比起店裡面那些七十五年次的小朋友們，也變的愛說教了。

不知道為什麼，當遇到那個想與之作伴的人、明明只是靜靜的在他身邊看著他便覺溫馨平靜，卻變得多嘴多舌、有如喀了搖頭丸的過動兒；然後往往在離去的時後發現續緒叨叨那許多、卻什麼重點也沒有說。

其實我只是想說，我覺得只要在你身邊與你為伴，便已足夠。即使全世界的語言都遺棄我，也覺彷彿可以靈犀相通，這就是我想要與你為伴的最終。

我的第一天早晨進廚房，是做『Plain & Nacho』的『Production』，翻譯成地球人的語言就是『沙拉冷盤區的備料』，我的COTCH名喚地獄，但其實是個心地善良的大男孩，擅長用婉轉的語言挖苦因為不用功而在工作站上出糗的學生。

阿門！