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我發現自己在笑。
是那種人生很少見的，覺得自己衰的狠、但是又不知道到底了沒，所以只好試著讓自己假裝不在乎的心情，其實是沉重的不得了，卻不知道為什麼莫名的笑了起來，對著螢幕上這折磨了我整整一季卻在即將結案前夕害我丟掉了熱愛的職業的工作。就這麼莫名的笑了起來。
去年的這個時候，大概是我今生以來最快樂的時期。
家人都平安愉快。在我喜歡的居住地區與心愛的人共築著甜蜜的愛巢，貓兒們也生下了可愛的下一代，工作得心應手，老闆信任我，同事也和熱融融，還能抽出時間唸在職研究所，也有了車。我曾經以為三十歲不到的我已經到達人生幸福的最高峰了。
但是突然之間，從發現了情人外遇、搬出一直幸福地居住著的社區、找房子不順利、發生車禍、心愛的貓重傷走失再也沒有回來、外婆過世；被迫接受許多壓的喘不過氣的計畫案，正當我以為生活已經重新找回平衡，繁重的工作也該要告一段落可以喘一口氣了，卻突然出了一件小小的意外。在一個週末間，老闆不諒解、同事幫不上忙、人事異動的不可抗拒性，連我一向賴以安定維生活支柱的工作，也突然崩解了。
我不能說我一無所有。因為我害怕接下來會失去更多。雖然我曾經覺得讓生活成為幸福的一切都破滅了，就好像你已經很努力的在守著球門可是厄運卻不停的得分。
我沒有不珍惜所擁有的、也沒有不努力維持現狀的圓滿，但當我付出了一切的努力跟聰明才智，卻仍然止不住命運嘲笑般的從生命中一一剝落我所曾經擁有的幸福。
『到底怎麼樣才算是走到了絕路？要到哪一個點才算是再也沒有路了？』
我想著密宗對『絕望』的定義：絕望就是放下一切的執念，不要再去期望事情會變的更好。享受清涼的孤獨，明心見志去看清楚自己當下的心境。
接受生命給你的變化球，不要去評斷，也不要去閃躲，就只是接受，並且去看看每一刻當下的自己想要怎麼去面對。
不知道為什麼我笑了起來。
問題並沒有解決，也不可能變的更好，變的更壞是可以預見的結果。
我坐在這裡，微笑。如果可以變的再壞，我也只能等著看。

每天早上梳洗的時候，都會聽到一聲聲宏亮的男高音元氣的說著『您早！』『早安』。聽著聽著好像也被那爽朗的精神感染，一天的精神就好了起來。
我的房間就位於街角，雖然樓層還算高，但狹窄的防火巷有著絕佳的聚音效果，所以小致對街萊爾富客人進門的叮咚聲在寂靜的夜都能傳進窗口。比起以前寧靜的社區，雖然有時也覺市街擾攘，但也減少了幾分獨居的寂寞。
某天早上突然很想來杯熱豆漿，走進就在我房間樓下轉角的豆漿店，迎面就聽到了那熟悉的『您早！』
原來是在門口費勁的擀著蛋餅的山東大個頭老闆。
這轉角原本只有一家豆漿店，是一對姊妹花跟老父親在經營。老父親脾氣很差，但姊妹倆笑語如花，溫婉可親的態度讓每個客人感覺好像帶著母親的愛心早餐般離開，所以雖然她們動作常常慢到令人發火又總是記不得妳點了什麼，燒餅油條也只是普通帶點台式的做法，還是有很多忠心的主顧，除了很怕遲到又不肯早起的我。
新開的這家店就在隔鄰，看的出對原先的店增加了很大的壓力。姊妹倆的笑容開始有點僵硬，客人也逐漸被吸引到隔壁。不說別的，老闆現擀的手工蛋餅看起來就迷人到令人心甘情願排隊、豆漿也鮮濃好喝、豆沙包跟山東小饅頭也香Q帶勁(只是豆沙包包的是棗泥?令我有些不解)，在店裡幫忙的幾男幾女顯然是姐弟，高頭大馬、虎背熊腰，光看著她們在店裡充滿幹勁的揉麵打包互相呼喊著分工製作的食品就覺得元氣。
唯一的缺點是油條不是現炸，超過早上七點去吃就『齁』掉了。不然他家的燒餅可是香酥到令人要嘖嘖稱奇。

 

 

稍微烤一下他家的燒餅，趁熱夾上一片美國起司，放入幾片生菜、蘋果片、蕃茄片、小黃瓜、苜蓿芽等，就是一頓豐盛美味的台式三明治早午餐，這可是素食餐館『回留』裡，我最愛的一道菜。秘訣就是：蔬菜要新鮮甜脆，燒餅要香酥溫熱，缺一不可。

 

每次我大叫『好衰！』，旁邊必有迷信之人連三嘖表達『呸呸呸』之意，就像老外說了啥麼不詳之話為免一語成讖猛敲木頭一樣意思（有聽聞某位外籍仁兄敲的過分用力，指骨給活生生敲斷，果真是衰）。雖然人人都說明明好衰不得抱怨、以免越說越衰，可是如果已經衰到了飽和的臨界點還不能抱怨一番，啟不是衰下了懸崖邊兒？因為難得有個星期天集所有衰運之大成，是為記。
話說一個風和日麗的星期日早晨，我與兩名大學死黨來到了前不著村後不著店的某電台準備上電視推銷她們公司產品。熬過了節目製作前如南極般冰冷的空調、被生命力超強猛吸我們的血禦寒的蚊子攻擊，被迫收看彷彿半輩子長的電視購物節目（電視旁貼有小紙片書約：不得任意轉台、違者依法論處），我不知道民法或是刑法竟然有如此嚴厲的條文禁止民眾任意轉台乎？
在賣完大顆閃亮到令人瞎眼的『高級日本珍珠項鍊三件組』、俗麗的不得了的『義大利時尚女性春裝』、LOCAL到令人心驚的『歐洲進口名牌男性服飾』、還有猛噴乾冰到令人想疾呼『失火了』、為了襯托喝了會超凡入聖的茶葉商品；以及『名牌超值神奇不沾炒鍋』以後，終於賣到了『頭文字C』公司的速食義大利麵產品。
結果是，鐺鐺鐺鐺！！『名牌超值神奇不沾炒鍋』賣的超好，老闆還得意洋洋的拿來休息室跟我們『分享』（也不管我們想不想），不過它用來炒菜看起來好簡單，搞的我也好想買一把。

 

My life is for rent. And I don’t love to buy. 
   I just like nothing more than I get.
    ‘Cause nothing I had is truly mine. 
                                        ----Life for rent, Dido

這是台北電影節2004年的影片之一。
本來很鐵齒的覺得一定有票，想不到竟然賣到萬人空巷，台北真不愧『不是文化沙漠』之美名，畢竟在高雄至少票價也要打個對折才有可能賣到這麼火。
帶著西班牙電影特有的熱情奔放，寫實血腥，還有華麗跟莽撞，這部電影雖然令人深受吸引，卻意外的讓人越看越心驚。
原來即使是美麗有權勢又幾乎是站在世界頂峰的女王，也會因為失落的愛情變的一文不值，甚至落個瘋子的惡名。
嚇死人了你們西班牙人，幹什麼那麼坦誠？
救亡圖存自己的整個國家；跟找出深愛的丈夫混在身邊生活的情婦，大多數的女人應該會做出跟女王一樣的決定。而大多數的男人應該跟片中的大臣一樣認為，把愛情放在整個國家之上的女人，一定是瘋了吧。之所以溫莎公爵可以因為『不愛江山愛美人』被傳頌千古還被視為浪漫的代表，我想會選擇女人不選江山的男人大概是邏輯觀念不好－有了江山還會缺女人嗎？
看著片中一幕：遠嫁他鄉的璜娜接到了分隔多年母親的死訊，通知她說娘家一家子都死光了、請回家繼承皇位云云；心慌意亂的她飛奔在迷宮一般的宮闈裡尋找著她的依靠，卻赫然發現門開處正是她心愛的人正在跟別人搞的不亦樂乎。她瘋狂的奔入傾盆大雨中在偌大的庭院恍然的繞著圈子、對著天空哭喊著『我的母親死了、我的丈夫背叛我！』
雖然心有戚戚焉，不過我還有一絲絲羨幕－畢竟她還有地方可以大聲的把心裡的悲痛通通哭喊出來，不像我們只有錢櫃可以唱一百首慘兮兮的歌然後喝到醉醺醺的躲到廁所去潰堤、一邊還要應付在外面猛敲門的朋友（有半數敲門的是因為膀胱要炸了）。
比起這點，在冷漠的僕人環視下在雨中目中無人的盡情哭喊，也許還比較幸運。不過大概只有這一點是不用比較的，就是不管是現代超重的都會女子或是古代西班牙美麗的女王，都是有可能被背叛，心碎起來也是一樣痛到一個；靠北。
不會因為身分、地位、時代、性別、美貌、權勢、年齡、富賤。.....就比較不痛一點。
看完這部電影，得到個無奈的教訓。它不會讓妳覺得比較好一點、也不會讓你更傷心。只是一部誠實的電影、女主角辣的不可思議。
沒有什麼可以修補一顆當機的心，即使是一部好電影。走入微雨天午後的星期天下午，我帶著困倦與失落坐在電影院對街的STAR BUCKS，試著從熱焦糖馬琪朵裡拾撮出一些溫暖。
天空還是那樣陰森的沉重著，卻擠不出一陣痛快的眼淚。

關於採購，又想起了一些事情。

好像是哪部電影的女主角（BJ單身日記？）說，從超市的購物車裡可以看出一個人是不是單身，若有美國時間慢慢分析，甚至連他的生活型態祖宗八代遺傳病都可以分析出來那麼利害。可惜我們統計不好的人大概只能知道人家晚餐吃什麼、或者是不是生理期來了還是家裡有小孩之類的。
這也讓我在把東西從購物架上放進籃子裡時總是疑神疑鬼的覺得別人在看。有時還會自顧自的被好友毒舌L君附身在心裡超然的OS起來，不可謂病的不重。
洋芋片（已經那麼肥了竟然還敢吃那種垃圾食品嘖嘖冰凍三尺非一日之寒）－放回去。
酒（只不過失個戀就酒精中毒了真是可憐打算獨飲顧影自憐嗎）－放回去。
巧克力（這熱量啊真是難怪）－放回去。
這樣一路問答起來最後籃子裡的東西簡直是所剩無幾，而且都是可以放很久，小包裝的東西。
在這個愛情的保存期限平均值可能比鮮奶還短的城市，畢竟只有購買不需要承諾太多（打開一包一磅重跟20公克裝的洋芋片所給的承諾比實際重量差更多！）、保存期限可以更久的東西，才會令人安心。
只是加了更多防腐劑、被切割成小份量到幾乎常不出味道、為了標榜功能性而添加許多人工養分的食品，是不是就像不需要承諾、速食化、永遠在改變、外在條件比真心感覺重要、講求實際而不相信熱情的所謂現代愛情一樣，好像很豐富而高級，其實不值得期待與信賴，包裝總是比實際美好？
關於愛情，怎麼想也不懂。但是我知道一旦我選擇了這袋檸檬，它就只屬於我，我也相信它是最好的一袋檸檬。它不會突然之間同時又跑到別人的杯子裡，然後說它一直認為它只屬於我。這又是愛情裡另一道令人疑惑的諺語，我參不透。

台北真不愧是出外人的城市，回復單身以後，發現這個城市裡有好多東西訴求是賣給一個人的。
例如，
一、 滿街的唰唰鍋、迴轉壽司、CAFE、拉麵等，一個人也可以吃的很好又享受的店。如果在南部，一個人坐在店裡吃東西不是鰥夫就是孤獨老人，再不然就是會被投以【老處女？】好奇眼神的單身女子。好像只有歐巴桑等級的辣女才能理直氣壯的獨坐一張桌子倨案大嚼。
二、 可以只買【粒】計算的蔬果。妳到高雄買一粒洋蔥/蘋果/奇異果等...看看，老闆可能會因為不知道該怎麼算錢，乾脆送妳。只買一斤，可能已經是異數了。這也難怪常在市場聽見老闆大叫『來來來，茄子一條五塊三條二十！』有尊嚴的高雄主婦自會跳過一條的計價方式直奔三條不然成不了一鍋哪！除了愛挑剔的半個台北人（我）之外，好像也沒人懷疑過老闆的【MQ】數學智商。

還是會害怕夜深人靜時總想起妳
還是害怕不經意的聽見妳的消息
然而當愛已經沉澱的太徹底
當擁有已經是失去
就勇敢的放棄
還是會害怕一個人時就很難忘記
還是害怕突然寧願當初沒有決定
然而當愛最後的結果是分離
我會這麼相信
走下去
----【害怕】，孫燕姿。
突如其來的分手，逃難似的搬離那曾經被稱之為家的傷心地；為了找尋一個距離上班地點近又沒有太多回憶的地方，來到了充滿外籍人士居住的地區落腳。
這是個空氣中瀰漫著宛如『租界』氣氛的地方，走在街上與超市裡見到的異鄉人比台灣別處都多，即使是黑髮黑眼的孩子也往往操著一口陌生的語言。
因為不喜歡喧囂煩鬧的地區而在這個高級的地段生活，以我有限的薪水是很困難的挑戰，再加上四頭貓兒不論在什麼地段都是難見容於陌生室友的。於是暫時的將貓兒寄養在可憐的親朋好友家中，我自私自利自立自強的展開尋屋之旅。
在打了幾通電話，匆促的看過幾間恐怖的髒亂居住環境之後，我開始陷入一種絕望的恐慌之中；眼看著夕陽即將落下，我越來越擔心一天又即將逝去而我卻一無所獲，因此當我載著最後一位房東前往她口中盛讚的房屋時心中可謂是憂喜參半。
那是一間獨立門戶的透天樓中樓別墅，在熱鬧繁華的天母小巷裡，旁邊是小小半開發的丘陵荒地，有著很多的樹木及綠意，還有免費的停車位跟幽靜的環境。
挑高的客廳寬敞而豪華，房東是位單身的中年職業婦女，偏好古董家具與華麗的白色布質裝飾，客廳裡沒有多餘的家具卻一派的高雅乾淨。這大概是我這輩子最接近有錢人身價的時候吧！
即將租給我的房間約10坪，有前陽台還有後陽台跟獨立的衛浴設備，不但VIEW好、家具更是全新添置又高雅氣派。量了量方位正是最適合我的東南方，不顧它比原先兩房兩廳的舊居整單位還貴上一千元的沉重負擔以及房東住在隔壁房間的潛在危機，我就這麼決定了落腳處。
結果是，一星期後，我又拿出當初抄的電話開始重新看房子。
房東是個好人，可是我提早了20年去過退休有錢人的寧靜日子，實在太高估自己天生賤命的事實。只好在房東嫌棄我吵鬧前、朋友接連勸我別住修道院否則斷交以待的交相挫折下草草幻滅我的千金夢。
寫到這裡我忍不住想起，小時後看完電視節目都會有個阿姨的聲音問說：『小朋友，從今天的故事裡我們學到了什麼？？』然後這個阿姨就會自顧自的把她的價值觀灌注在其實只想要被娛樂而不是被教育的小朋友腦子裡。
現在我已經是阿姨的年紀，所以我也忍不住要來跟大家『分享』一下，如果妳不想知道也沒關係，但是至少下次搬家前妳會三思而後行，不會操死妳的朋友和搬家工人、搞到眾叛親離。
教訓一：有錢人不一定過的很快樂，覺得自己有了錢一定會很快樂的人通常都注定不會有錢。為啥呢？舉例我豪宅房東好了，她出門都是由專屬司機開賓士車接送，在市區明明有整棟房子卻另外在天母買豪宅，一切只為了早起可以運動，家裡的家具雖然都很豪華，可是個性卻儉樸的不得了、不愛血拼、不愛美食（為了養身）、連洗蔬果的水都要存在臉盆裡，然後拎到三樓去沖馬桶。附帶一提的是，她不是小氣喔，我住了一星期又搬走，她還把我付的房租硬退給我。如此儉樸的人誰做得到呢？可是，如果是我過著這麼拘槿節儉的人生，可能會悶死先。
教訓二：決定要搬走的那一天，我突然覺得很輕鬆自由。其實房東是好人、房子更是好的很，可是那樣居住的環境就是不適合我，有點悲哀的覺悟到，其實有時候太過認真的愛一個人，反而是逼走別人的負擔。妳以為自己為兩人打造了一個應有盡有、堅固不催的城堡，可是另一個人可能只覺得被困住了、一心只想逃。
決定搬走的那一天我躺在豪華簇新的床上，晚風穿過白紗窗簾，我看著窗外的綠意，還有對面那些造價不菲的別墅裡，看起來都有昂貴感的燈光，有那麼一瞬間思緒是那麼清明、夾著一絲絲終於明白的悲哀。
我不屬於這裡，就像她始終不屬於我的城堡裡。
＜待續＞

台南是我心目中最適合居住的城市。700CC珍珠奶茶一杯15元，滿街都是價廉物美的小吃店，多樣化現流、養殖海鮮在港邊任君挑選，大宴小酌包君滿意。每條街上都充滿了各色小吃店，神奇的是每家店前都食客如織，好像台南人都不必做別的事了，不是在吃，就是在賣吃的。

第一次到台南，是去探望遠嫁台南的乾媽。乾媽也是個『歪嘴雞』，寧願捱餓也不肯隨便亂吃東西，而且大小姐她可是絕不下廚，擁有連煮開水都用咖啡壺只煮一杯的強烈個人特色。所以啦！每天有那麼多餐要解決，對於台南美味小吃，乾媽可是瞭如指掌。那回乾媽除了帶我們去吃現在已經名聞遐邇的莉莉水果冰外，還帶我們到一家麵包店，要我們下車買布丁。雖然心中充滿著納悶的咕噥，我跟我妹還是走進了『金芳』麵包店。大大的冰櫃裡真的只有滿滿的布丁，鋁箔外盒意味著它們用醇鮮奶與雞蛋烘烤的真性情，個頭跟台北五星級飯店外賣專櫃那一顆7. 80卻小到令人懷疑那是蒟蒻小果凍的高級玩意兒比起來，約是三倍數的重量級。除了原味之外還有綠豆沙、巧克力跟乳酪口味，如果你真的有本事摸了去，不要懷疑，乳酪口味拈一個去，包你這輩子見山不是山，見水不是水，不是金芳不叫布丁。鮮雞蛋細緻的混入鮮奶中，加上室溫溶化的乳酪起士細細拌勻---不能太用力到產生泡沫，卻又必須讓它融入其中，然後倒在焦糖上隔水慢火蒸烤。豐厚細滑的口感，衝鼻而來的乳酪與蛋香調和著微苦的焦糖----真是讓人想下跪感謝老天爺讓我媽生了妹妹，耐心複製岀金芳的完美配方，讓生活在北台灣的我偶而還能嚐到這絕世美味。
每回去台南，總是恨不得有四個胃－一個裝甜點，一個裝鹹的，一個裝海鮮，一個裝冰品，等等，這樣算下去四個也不夠。
就為了乾媽一句『來台南我們天天去吃好料就有伴了』，我妹就這麼到台南去唸了『由妳玩四年』，不管是著名的大小吃明星店面美食真偽，到遠的讓你邊開車邊嚎約『怎麼還沒到~~能不能吃路邊那家就好』，開到後發現店面又小又黑連招牌都沒有下次找得到才有鬼的真正『無名老店』，只要開口吾家小妹腦中必能如數家珍的快速分析、衛星定位，順便調岀那家店面營業時間，真不枉她唸的是『全球衛星定位系統』之類的鬼東西，要知道台南美味的特點就是，永遠沒有固定營業時間，東西賣完明天再見，所以下午一點才想到去吃一碗魚麵，買到頭彩的機率還大一點。大學畢業之後我妹真正的專業身分應當是台南美食通，當年以『處女蟳』震驚啟蒙我們的味覺的乾媽，如今成為了Follower，因為真正的Champion已經出現。

每回到台南，車上每個人必定會出現既期待又苦惱的表情，太多想吃的東西很難全部排進行程裡。還好從高雄開到台南足足要一個小時，雖然我媽經常在大家好不容易排出完美的行程時突然以幾乎造成追撞的速度煞車指著路旁大叫：『那家好多人在排隊是不是很有名？』
後座的我與妹妹同聲指責：『吼！每家都有人在排隊啦！』
後方駕駛：『叭~~~%X#@~~~』
我媽會心不甘情不願的從後照鏡頻頻回首，好像她剛拋下的是失散十多年的女兒，一邊埋怨：『你們一點實驗精神也沒有，來台南要吃點不一樣的嘛~~』
（幾分鐘後）
媽：『嗯~嘖嘖~~真是好吃~~』
我或我妹：『妳剛剛還說要吃路邊那家。』
媽：『哪有？不過下次可以吃吃看~~』
這週末我跟思念台南成疾的妹妹（答應到中壢去工作結果證明人不能失足啊）開車南下，當然如果途經台南不停下來就太不像我們的個性了。
第一站直奔『台南在地人』指名的『陳家蚵捲』，來了份『蚵酥』跟『蝦捲』，你說什麼？周氏蝦捲？不是在地人囉唆什麼？
陳家蚵捲的牡蠣是一串串在店門口現挖的，鮮到膽敢供應沙西米。牡蠣的個頭更是怪物尺寸----『炸過會縮水』這種歪理顯然深深被陳家唾棄。混著白胡椒的麵衣本已酥脆有味，沾口蕃茄醬一起下肚更是令人淚流滿面－太好吃以致於顧不得燙－而蝦捲那輕薄的外衣更是讓你無法想像在你齒間碎裂的『喳』聲簡直震耳欲聾。

飽食一袋油炸牡蠣而心滿意足的兩姊妹，繼續奔向那超級去油解膩的的『雙全紅茶』。一如所有百年老店，雙全紅茶的招牌即使你已經光臨數十遍，要從滿街令人眼花撩亂服飾店巨大招牌之下搜尋那白底紅字的小樸素招牌，感覺好像在神木林裡找一根火柴棒。不單如此，她們整家店只賣紅茶，妳只能選擇一瓶還是一杯，甜還是半甜。就像美國咖啡跟expresso，喝過雙全紅茶，其他的紅茶都只是個笑話。在那一口裡妳不但喝的到，還深深可以體會為什麼紅茶叫做Black Tea。
雙全乾淨的店面裡有一面白板，上面寫滿名字跟正字，那是她們的熟客卷，你可以預放一筆錢，下次來喝茶老闆就擦去一劃。有沒有買十杯送一杯？對不起，老闆不需要行銷手法，喝上了癮如果老闆公休，看你一天要怎麼開始？一杯300CC 的紅茶若不加入牛奶喝，我才硬灌了一半就覺得胃快要出血.......。

 

侯鳥的一生，是為了實現一個歸來的承諾。------------------------Traveling Bird

新年第一天，被這部電影感動出許許多多的想法，我想即使一年只看一部電影，看了這部也就夠了。
沒有劇情，大自然的美景與鳥類生存的勇氣就是主角，詩意但精簡的旁白恰如其分的牽動觀眾的情緒，卻又不濫情的令人不耐。而配樂更是每每讓人人心起伏無法自己。說來好笑的是，看著劇中許多絕美的場景，竟然讓我心生不敢置信之感還偷偷懷疑是不是電腦特效做的。人類窮畢生之力發展科技只為模擬出大自然無與倫比的力量與美景，但當大自然讓我們一窺她美麗的極境時，我們反而懷疑那是人類創造的。

導演的誠實的展現出侯鳥遷徙的過程，包括大自然的殘酷與現實，動人卻不血腥，但是那深切卻無言的控訴卻直指人心。當我聽到一聲聲的槍響後眼見在暮色中翱翔的鳥兒在空中停頓、翻身與疲軟的翅膀一同墜入平靜的湖中，旁白沒有做任何注釋，那一幕出奇的平靜，甚至沒有音樂，黑暗中我覺得臉上好像挨了熱辣的巴掌印。看到可愛的野雁在工廠中小心翼翼的避過醜惡的卡車，有毒的濃煙，其中一隻美麗的野鴨失足踩入工業油污中無法脫身，精緻的羽毛沾滿黑色的油污，只能眼睜睜的在徒勞的掙扎後絕望的看著同伴飛走，看著她那認命又孤寂的身影，我不但激動的失了眼框，心裡也像被插入一根燒熱的鐵棒。

我已經很久沒有被電影或表演感動成這樣了，強烈推薦大家一定要去看電影，而且身邊一定要帶一位能分享妳的感動的人。裡面那壯闊的美景，保證幕幕都是你這輩子沒見過的絕美之境。
以下是一些網站對電影的介紹與節錄，為了讓大家得到比較多的背景認識，建議大家也可以到網站上直接蒐尋喔!
取自 kingnet:
旅鳥的蹤跡從1998年初跟隨拍到2001年底，一支300人的龐大隊伍緊追這群「空中浪人」出沒在世界各地，經過四個春夏秋冬季節遞換不同的地貌。為追求最完美珍貴的鏡頭，超過50種不同的鴨、鶴、鸛和鵝…等鳥裔，有些鳥已適應與工作人員膩在一起，以鳥的〝代理父母〞來呵護互動，來補捉最自然之美。
本片沒有依賴任何特效或電腦動畫合成欺騙觀眾，每格膠捲都是屏息唯美攝取的極品，每個畫面都讓人愛不釋手、嘆為觀止！製片人賈克貝林就很自豪地說：「這部電影保證讓觀眾產生和飛鳥比翼同行的臨場感覺，觀眾不但會驚訝於怎麼拍到這麼多珍貴的畫面〝久難忘懷〞之外，人類天生自我遨翔的渴望，也會情不自禁的展翅，隨鳥寰宇飛躍，雙腳會有那種輕飄飄的感覺，甚至會隨音樂起舞，這更是本片魅力之所在。」
從飛行傘到熱汽球，用盡各式動力飛行器，一支三百多人分作五組陣容的龐大團隊，不眠不休工作，追蹤候鳥長達40個月的時間，以師法「等待佳機」的精神創作出最賣力、最動人的生命圖像樂章。也意外在特定保留區裡拍到鳥群在築巢、餵食及覓偶的小插曲。
由於動畫特效現在常被運用在電影片拍攝，常使我們幾乎要忘掉那種身歷其境的臨場感受，這次隨鳥客們飛越冰原、沙漠、海域及農地，觀眾不只看見鳥群，對鳥群的一動一靜，更可從鳥的主觀鏡頭，眺望到牠們目擊的諸多勝景：片中漫無國界般的地球表面、城市原來是被吞沒在眾多視覺障礙中、或是季節遞換時蠢蠢欲動的舊蹟與新象。
日復一日，年復一年，在牠們飛行途中，人類盡是扮演打獵者、囚籠看守員或污染禍首的角色，貢獻於大自然的功績可說微乎其微。如果說「尚積陰德」，那報廢的海軍巡洋艦可以就近提供北極燕鷗用作深海中央的棲息處，但其舉措仍是環保大敵。
節錄自奇魔電影
賈克貝洪表示，《鵬》片的拍攝幅員遍及各大陸、甚至冰冷的極地，而工作人員一路增加到四百多位，其中除了電影工作者之外，還包括了鳥類學家、飛行員、飛機製造者、工程技師以及科學顧問。《鵬》片的編劇指導還必須配合詭譎多變的天候變化、或是鳥兒們的天性使然而隨機應變。
拍攝像《鵬程千萬里》這樣宏觀的藝術電影之緣由，賈克貝洪說明：「這部電影不是一般的商業劇情片，也不是紀錄片，我們想拍的是一部大自然的傳奇。拍攝之初，沒有人想到會拍三年！」製片組先是充當40隻雁鴨的養父母，從孵育、孵化、與幼鳥朝夕相處以取得牠們的充分信任、進而陪伴並訓練牠們飛行。
經過多次的飛行訓練，然後才循著候鳥遷徙路線，正式拍攝本片。據一位身兼雁鴨「養父母」的工作人員描述，他們每次訓練雁鴨時都必須穿上醒目的黃色大外套，讓這40隻雁鴨習慣飛行器的引擎聲以及相關裝備。「有時候，為了要安撫雁鴨們的情緒，我們還會和牠們睡在一起呢！」工作人員這麼描述。
《鵬》片的拍攝成員包括常設的六個隊組，到各大洲陸拍攝定點往返次數多達300多趟。另外實際拍攝的有12名飛行員、3位導演、15位攝影師。監製賈克貝洪說：「一捲底片連續拍的話，只消四分鐘就用掉了，而這部電影總共耗盡400公里的底片，再剪輯成一部呈現在觀眾眼前的電影。」
當這群雁鴨飛向曼哈頓區時，雁影背後先是出現自由女神像，然後出現紐約雙子星大廈時，觀影人都驚呼了起來，原來雁鴨飛越紐約的這段拍攝，是在「911」恐怖主義肆虐前完成的，驚鴻一瞥雙子星的遺影，留給世人無限感慨。

因為小時候得過怪病，在密集投藥下對腎臟造成了難以完全復原的傷害，所以從小爸爸就非常注意我的飲水跟鈉鹽的攝食，像鹹酥雞這樣高鈉鹽又是極不健康的油炸物，當然是完全禁食的範圍。
我見過有人歌誦西班牙的Tapas，義大利的各種前菜，墨西哥的各式玉米餅與沾醬，香港的公仔麵與賣咖哩魚蛋的那種小攤子，日本的可樂餅與章魚燒，甚至是美國賣Bagel或熱狗的小攤子，幾乎各國小吃都有令人難忘之處，但為何獨獨無人提起這幾乎是最常見的國民食品呢？鹹酥雞也許沒什麼特色，不管任何的鄉鎮一定至少都會有一攤，但是若要說起台灣小吃的代表，我覺得若獨漏這一味，那可是大大不對頭。不管再偏遠的角落，再深的夜裡，總是會有一個小攤子，擺放種至少十數種從肉類到蔬菜到海鮮（勉強可以說是營養均衡吧），任君挑選。油炸幾分鐘後加入蒜頭或九層塔，然後歷油加入噴香的胡椒粉。又香辣酥脆又總是熱呼呼的一餐或是宵夜，總是在哪裡等著妳隨時臨幸，想吃什麼或吃多少皆隨意，便宜的價格吃不下也不會造成壓力。這麼樸素又簡單的料理還是可以有無窮的變化，例如除了鹹酥雞肉，柳葉魚，花枝圈，花枝捲，雞心雞珍雞肝雞臀雞脖子，炸乾的雞皮也是種難得的美味，雞胸骨雖然沒有多少肉，炸的酥脆的骨頭嚼來十分下酒，四季豆青炸過暨脆又甜、青椒也相當不賴，炸玉米跟花椰菜也有一定支持者。魚豆腐，豆乾，鴨血，百頁豆腐等炸來外酥內Q，炸的肥胖如嬰兒手指的甜不辣更是許多人的最愛。想來點米麵味兒可以來個糯米腸或炸銀絲卷，還可以配串鑫鑫腸。
我的鹹酥雞禁令大約在小學五年級時被推翻。彼時我剛轉到離家40分鐘車程外的學校，媽媽跟別人合作經營服飾店，而工作一天回家後的爸爸做菜就像電視廣告說的『專注完美，近乎苛求』，所以我們常常到八點半才吃飯。跟我一起上下學的小萍住在我們家樓上的12樓，跟我同年。在放學回家的路上都會經過一家剛開攤的鹹酥雞攤，老闆是一位面容瘦削非常嚴肅的中年婦女，多年後我第一次看到我們學校的會計長，突然很想吃鹹酥雞，因為她們長的好像。
老闆總是專注認真的將醃好的鹹酥雞肉一塊塊分開丟進太白粉中，在炸的過程也會不停的把毎塊沾黏的雞肉分開，炸到剛熟，還不到金黃色時就起鍋瀝乾，然後是炸有骨的雞肉，它是一段V字型的長扁型骨頭，上面的雞肉不多，沒有皮，但是啃起來非常有味。炸完這樣是肥胖胖的魷魚腳，一條魷魚腳可以切三大塊喔，毎一塊都大的能把嘴裡塞的滿滿，這又是我們高雄人的氣魄之一。
每次我們經過時老闆總是炸個不停，那味道當然是香聞十里，正值發育期的小學生在下午5點正是想吃東西的時候，於是有一次小萍看到我那依依不捨的走過那攤子的表情，說她想買甜不辣要我等她。我帶著無比傾慕的心情看著老闆夾起三片甜不辣，快刀切成數片，然後放進鍋裡油炸，一陣白煙過後鍋裡的甜不辣開始輕快的互相碰撞，然後慢慢的膨脹，變成深深的金黃色。老闆加入一大把九層塔，同時蓋上蓋子，鍋內激烈的爭吵聲稍息後她快速的拿起炸杓甩幾下，然後擱在鍋上瀝乾，她一邊拿起紙袋，一邊問我們要不要辣，然後把甜不辣倒進不鏽鋼「畚箕」（造型一端像漏斗，一端像畚箕）邊大力搖晃邊灑入大量白黑胡椒鹽。
10元換來一滿袋香辣鮮酥小金條，這種幸福真是易得又直接。
從咬下小萍遞給我的第一根甜不辣開始，爸爸的戒律，吃過高鈉鹽食物後隔天腫的像豬公的嘴唇（那時候Angelina Jolie 還沒紅，可憐的我總是慘遭無情的恥笑），通通被感官的罪惡快感趕到九霄雲外。我跟小萍會偷偷摸摸的買完，快歩衝回家中大樓的安全梯，然後邊慢慢一層層向上爬，一邊聊天，享受著禁忌的美味食品。走到九樓時一包也差不多吃完了，但有時我們還是會坐在樓梯上，把未竟的話題聊完再心滿意足的回家。有一次我們在買的時候我赫然發現爸爸在路尾的水果攤買東西，但是老闆已經在炸了我又捨不得放棄，想躲到攤子後面又怕被油炸到，小萍就說如果我們一直不回頭，可能我爸爸從背影認不出我們來，於是兩個笨小孩害怕的僵在老闆面前一動也不敢動。這種愚笨的方法跟遇到熊要躺下來裝死一樣，實在笨的不簡單。
鹹酥雞雖然到處都有，炸的可口的還是少見。搬離小港以後，新家附近的鹹酥雞攤是在一個四合院裡面，但是她們的用來照明攤位的日光燈居然是綠光。要走進人家四合院主屋去買東西已經需要勇氣了，綠慘慘的燈光照在那麼多動物屍塊上效果更是驚人的恐怖。
一直到了桃園，終於又碰到美味的鹹酥雞攤。不過它主要是一家香雞排，兼賣一些簡單的其他食材。老闆是一對年輕的夫妻，從4點多開到午夜12點，從來攤位沒有空閒。她們的香雞排因為生意太好，幾乎都是由生直接炸到剛剛好熟後交給人客，沒有機會回炸過，老闆炸到一半會一塊塊以夾子掰開檢查一次熟度，然後再翻面炸到剛好熟，她們的雞排厚度一致，應該有悉心處裡過，所以每面都剛好炸透，咬下去滿口實實在在甜美的雞排肉，外層只有薄施脂粉，爽脆而不奪味，不像士林名產大雞排80%都是太白粉殼。無骨的雞塊肉質結實又鮮美多汁，不規則狀大小增加咀嚼感，吃來美味又飽足。有時在F提早下班我便飛車趕回桃園，只為能及時趕上他們收攤時間，入夜後人潮較少，有時便順便跟老闆娘聊聊天，老闆總是低頭專心炸著雞排，有時會帶著一點靦腆的看我們一眼，用很沉默的方式表達他的認同與存在。
若說我對龜山這鳥地方有什麼懸念，大概就是香草蛋糕舖跟這家香雞排小攤了。離開龜山一年多以後，再回去老闆娘竟然還主動認得我，那種人情的溫馨，真是雞排美味的另一增益。
從新莊搬到永和的那一天，我跟小妮在新家忙到晚上八點多才發現我們還沒吃飯而且餓的手腳發軟。對於那地區還不熟悉的我們在小巷子中打轉了好久才終於找到一家鹹酥雞攤。小妮一買上車我們便迫不及待的不顧違規停車在路邊就飛快的吃了起來，不知道是不是因為實在太餓，那家鹹酥雞美味的令我們難忘，而且非常擔心下次找不到。還好它離我們家不遠，不過有一回它休息，我只好到對面的魯啦啦去買。魯啦啦的攤主也是一對年輕夫妻，攤位很大而且分成兩半，先生負責鹹酥雞，太太負責魯味。也許是因為年輕，兩夫妻常常想出很多新口味，她們的甜不辣首度讓我在睽違了10幾年後又重溫了兒時的滋味----別以為每一攤都有本事把甜不辣炸成那麼圓胖喲！油溫不對，時間不夠或甜不辣的品質讓大多數鹹酥雞攤的炸甜不辣都是癟癟的，軟而不脆或硬而不Q，而讓我一吃上癮的是，炸完後的圓胖甜不辣被老闆的腕力用力甩乾後，會在一個圓盆子裡加入許多碎生蒜粒快速拌勻，白胡椒的香麻與香辣生蒜的新鮮刺激隨著外酥內Q的甜不辣在口舌間纏綿，真是視覺味覺與嗅覺，加上耳朵聽見咬下甜不辣那瞬間『擦』的一聲的聽覺刺激，除了幸福的高潮之外真是不知如何形容那近乎激情的滿足感。
魯過的百頁豆腐炸來亦是通透有味，溫潤細綿。
因為魯啦啦，讓永和這擁擠又混亂的城市有了迷人的滋味。
上次在讀者文摘讀到一篇報導說，吃酥脆的食物例如炸雞或洋芋片時，口腔裡的碎裂噪音會刺激腦部分泌少量腦啡，製造出快樂的感覺。加上它含有大量油脂會讓人有滿足感，所以為什麼人人都愛吃垃圾食物。一般來說當人體需要某種養分時腦部會發出訊息讓人想吃某種東西，但是照這說法看來，油炸食品會讓腦部向吸毒一樣被矇蔽，所以當你下次想吃鹹酥雞，就大膽享受那放縱的快感，不要騙自己說妳的身體需要鹹酥雞！

近一年來高雄飲食文化的重大改變，當屬誕生於旗津‚釀成每週末旗津島大塞車奇景的海鮮每盤一百元餐廳。過港隧道雖然沒有造成兩岸均等的經濟奇蹟，但也擋不住生意潮流，現在已延燒至旗津島外，把一些還沒有跟進的海鮮店或快炒店打得落花流水之虞，也只有逐漸跟進。一盤一百元可以吃到各式生猛海鮮，還送免費白飯跟水果甚至冰棒，這才是高雄人的氣魄! 啊~~厚氣啦!!

這類餐廳的始祖是在半露天的曬穀場，像一般路邊酒席一樣有著塑膠椅跟鋪著紅色塑膠布的大圓桌，餐具也全是免洗的，廚房出口有一排桌子，服務生川流不息的從神秘的廚房裡端出一盤盤料理，喜歡就端走，吃完服務生算盤子結帳。由於生意好，流動量大，食物永遠是熱騰騰的不停更換，海鮮也總是有一定鮮度，加上價廉變化又多，遂成了旅居的學生或大家庭最佳聚會場所。只是假日時盤子裡的食物會神秘的變少，連蝦蟹都變小隻。衛生條件嘛….只能說一分錢一分貨吧! 水果最好也別吃了! 上一桌席散後服務生挑出塑膠盤，所有廚餘垃圾往桌上倒空後把桌邊塑膠布一兜，又是一桌好漢!! 受不了這陣勢的恐怕還沒拿菜已經嘔吐。總之這潮流應證了”吃粗飽”的所有特色: 吃，粗，飽!

烤鰻魚，魚蛋沙拉，鮑魚沙拉，桂花炒蟹，炒龍腸，清燙沙蝦，水煮章魚，快炒風螺，鰱魚湯，炸銀魚，薑絲大腸，九轉肥腸，炸龍珠，烤香魚，一盤盤不精緻但份量十足的菜餚，每每讓我心生搬回高雄定居的不爭氣念頭。